Cara membuat bakso goreng – Berbeda dari jenis bakso lainnya,Bakso goreng merupakan satu dari sekian banyak kreasi olahan bakso yang proses pembuatan dan penyajiannya beda dari bakso biasanya, dimana bakso goreng tidak melalui proses perebusan, tapi di goreng setelah terlebih dahulu dicetak.
Untuk membuat bakso goreng, caranya cukup mudah dan bahan-bahannya tidak sulit didapat. Bagi anda yang tertarik untuk mencicipi kelezatan bakso goreng dan ingin coba membuatnya sendiri dirumah, berikut ini adalah salah satu resep bagaimana cara membuat bakso goreng enak yang bisa anda gunakan sebagai panduan.
Bahan untuk membuat bakso goreng:
Sebelum melangkah ke proses pembuatan, terlebih dahulu anda perlu mempersiapkan sejumlah bahan yang diperlukan untuk membuat bakso goreng. Antara lain:
- Daging ayam cincang 150 g.
- Daging sapi cincang 150 g.
- Telur ayam 1 btr, ambil bagian kuning telurnya..
- Tepung terigu 1 sdm.
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu bakso goreng :
- Pala bubuk ½ sdt
- Merica bubuk ½ sdt.
- Bawang putih goreng 1 sdm, haluskan.
- Saus tiram 1 sdt.
- Garam 1 sdt
Bahan adonan pencelup :
- Tepung beras 2 sdm
- Air 75 ml
- Garam ½ sdt
Cara membuat Adonan Pencelup :
- Campurkan tepung beras , air, dan garam dalam wadah, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Langkah-langkah membuat bakso goreng :
- Siapkan wadah, lalu masukan bahan-bahan seperti daging ayam cincang, daging sapi cincang, tepung terigu, kuning telur, dan bumbu. kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata menjadi adonan bakso.
- Bentuk adonan bakso dengan ukuran sesuai selera menggunakan tangan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Celupkan bakso yang telah dicetak dalam adonan pencelup, lalu masukan kedalam wajan berisi minyak goreng.
- Goreng bakso hingga berwana kekuningan, angkat dan tiriskan.
- Simpan bakso goreng pada piring saji, lalu hidangkan bakso goreng kreasi anda dengan tambahan saus cabe botol atau kuah bakso. Cocok disajikan sebagai menu spesial untuk keluarga dirumah.
Selamat mencoba resep membuat bakso goreng diatas, semoga sukses dengan kreasi anda.