Resep Sushi Kentang - Jika sebelumnya kami sudah berbagi mengenai
Resep Membuat Sushi Sederhana Ala Indonesia Enak. Pada kesempatakan kali ini kami akan kembali membagikan salah satu olahan sushi yang berbeda yaitu resep sushi kentang. Kreasi sushi kentang ini bukan isiannya yang menggunakan irisan kentang dan sayuran. Tapi memang bahan utama dari sushi ini adalah kentang.
Mungkin anda mulai bingung ya, kok kentang sih? Padahal kan bahan utama resep sushi adalah nasi putih pulen dan nori. Yup, biasanya memang sushi dibuat dari nasi putih yang digulung bersama ikan, daging dan telur. Namun karena sushi ini dikhususkan bagi para penderita diabetes dan sebagai menu makan diet untuk program penuruan berat badan. Maka kami memilihkan kentang sebagai pengganti karbohidrat dari nasi.
Bagi para penderita diabetes dan untuk menu diet, sushi kentang ini hanya dimakan begitu saja tanpa ada bahan tambahan lainnya. Namun bagi anda yang tidak ada riwayat diabetes dan tidak sedang menjalankan diet maka sushi kentang ini bisa disajikan bersama Chicken Steak, Beef Steak, Ayam Teriyaki atau
Resep Chicken Katsu Ala Hoka Hoka Bento Enak Praktis.
Cara Membuat Resep Sushi Kentang tentu saja sangat mudah dan praktis. Pengolahannya hanya melumatkan atau menghaluskan kentang kemudian diisi dengan sayuran buncis dan dibalut dengan telur dadar. Rasanya gurih karena menggunakan bumbu bawang putih, lada, pala, penyedap dan garam secukupnya. Agar lebih sehat penggunaan garamnya sedikit saja ya, biar ada rasa gurihnya sendikit tanpa lebay.
Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Sushi kentang yang sering disebut Potato Sushi Ala Jepang rendah kalorinya, silahkan dicoba ya :)
 |
| Resep Sushi Kentang By Agiel Cookpad |
Bahan-bahan Sushi Kentang :
- Kentang kukus 5 buah (lumatkan atau haluskan)
- Wortel 1 buah, iris panjang (panjangnya menyesuaikan panjangnya gulungan yang akan dibuat)
- Buncis 2 buah, iris panjang dengan wortel
- Telur 2 butir (satunya untuk campuran dan telur yang satunya dibuat dadaran)
- Bawang putih 2 siung
- Lada, pala, penyedap / kaldu bubuk dan garam secukupnya
Langkah Membuat Sushi Kentang :
- Pertama-tama campur kentang halus, telur, bawang putih, garam, lada, penyedap dan pala. Aduk rata, sisihkan.
- Selanjutnya dadar telur menjadi 2 lembar atau sesuai dengan kebutuhan.
- Setelah itu tata kentang halus berbumbu tadi diatas telur dadar lalu beri wortel dan buncis. Gulung dengan sedikit dipadatkan menggunakan cling wrap atau alumunium foil atau daun pisang. Sematkan masing-masing ujung bawah dan atasnya.
- Terakhir kukus kurang lebih selama 15 menit atau sampai matang. Buka bungkusannya lalu potong-potong.
- Untuk camilan bisa digoreng lagi sebelum penyajian. Tapi bagi penderita diabetes dan untuk diet langsung dimakan begitu tanpa minyak. Sajikan.